La popotte de Manue

Cuillères de crevettes caramélisées sur une crème d'oeufs au curry

2009-12-17T23:10:47Z

C'est une recette que vous trouverez avec 10 autres dans le "Cuisine recettes pratiques" de ce mois-ci ! Une recette de cuillères apéritives pour les fêtes de fin d'années qui approchent ... Simple et facile à réaliser, juste une mayo trafiquée ;o), n'hésitez pas à tenter [...]

Cupcakes aux cerises confites, bref Cherry Cake

2009-12-12T23:56:59Z

Miamaimamaiamaimaiamaiamiam, bref miam ! J'avais ramené ces cerises confites d'angleterre mais je crois que l'on en trouve en france sans problème ! J'adore vraiment ces petites choses toutes simples et si faciles à déguster. Je vous laisse ici la recette (ultra rapide), le plus dur étant [...]

Tartelettes au saumon et aux poireaux

2009-12-11T20:13:28Z

J’ai décidé de cesser le gaspillage et d’optimiser le rendement de mon congélo, donc lorsque je fais des pavés de saumon et qu’il m’en reste, et bien je recycle ! 2 pâtes brisées 3 blancs de poireaux 20 g de beurre Un reste de saumon mi-cuit 2 œufs 20 cl de crème fraîche 1 cuil. à c. de curry [...]

Rolls au saumon fumé

2009-12-06T09:55:33Z

Un petit amuse bouche pour les fêtes de fin d'années ! A base d'omelette, ces rolls raviront les petits comme les grands. Pour 10 rolls Préparation : 5 min Cuisson : 4 min Repos : 2 heures Difficulté : x Budget : x 2 œufs 50 g de saumon fumé 40 g de boursin ail et fines herbes 1 cuil. à s. de [...]

Foie gras à la vapeur !

2009-12-04T14:23:13Z

Début décembre, c’est l’époque bénite pour se faire plaisir, pour travailler des produits un poil plus noble que d’habitude, on a des tas d’excuses pour tester et re-tester des recettes … Moi par exemple hier midi j’ai mangé des escargots avec un bon pain de campagne, et j’ai terminé par des [...]

Neff, le four combiné vapeur enfin testé !

2009-11-30T12:45:30Z

Souvenez-vous, il y a quelques temps je vous racontais mes pérégrinations parisiennes lors d’un atelier fort sympathique organisé par Neff pour dompter leur four combiné-vapeur. Après quelques retards de ma part pour installer le four reçu (ben oui, il me manquait juste un lieu où [...]

Croissants apéritifs

2009-11-27T13:55:16Z

Un petit test sympa alors je vous en fais part ! J’ai reçu gracieusement le « croissants Party » de chez Tupperware et finalement c’est facile ludique et plutôt rigolo à utiliser. Habituellement je roule les knacki dans la pâte feuilletée avec le comté et la moutarde et je découpe en [...]

De retour de Soissons

2009-11-23T13:45:26Z

avec de belles images en tête, de beaux moments, de belles rencontres, de délicieuses dégustations, de magnifiques découvertes, des personnes super attachantes, bref merci aux organisateurs pour avoir réussi à rendre ce moment unique & magique ! Quelques photos en vitesse ... pour l'ambiance [...]

Des ronds de St Nicolas pour Soissons !!!

2009-11-19T17:10:20Z

Pffffffff, je me sens à l'écart de tout ce brouhahaha que provoque notre rendez-vous à Soissons pour la rencontre des blogs culinaire. Plus de connexion et ce pendant un moment car la ligne téléphonque de ma maison/appart n'est pas créée, un vrai binz ! Néanmoins je tiens à vous signaler que [...]

Moelleux aux pommes et sa croute croustillante

2009-11-15T14:55:18Z

Une connexion internet, vite une recette ... Les Booskop sont pour moi les pommes idéales en pâtisserie, ce petit goût légèrement acide, j’adore ! Alors quand Sylvie les incorpore dans un gâteau tout moelleux avec sur le dessus un sirop de beurre et de sucre qui devient tout croustillant à la [...]