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01/06/2012 12:48:04Macarons au citron
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Souvenez-vous de mes macarons râtés ... c'est ok, vous vous souvenez ? Je n'ai pas laché l'affaire et 3 jours plus tard je recommençais l'expérience ... Les macarons c'est un peu comme le vélo ou le cheval, quand tu les râtes, il faut tout de suite réessayer pour te remettre en selle et ne pas abandonner (croyez la grande sportive que je suis). Surtout que ce n'est pas à mon habitude de les râter les macarons (colonne de gauche, section macarons ... si tu veux t'en assurer) ... donc je réitére avec des blancs bien vieillis et tout et tout, comme d'hab' quoi ... tellement persuadée qu'il n'y aura plus de soucis que je prépare une ganache carambar en paralléle !
C'était tellement présomptueux !
J'ai obtenu la même chose, les même petits tas plats et sans vie ...
Mais me restait la ganache ... il fallait la sauver et après quelques discutions avec les copines pour savoir qu'en faire, lorsque l'on m'a dit "tarte" ça a fait "tilt", j'allais utiliser le moule de Cuistoshop, celui avec un genre de réserve sur le dessus, juste là, CLIC !
J'ai improvisé et c'était trop bien ... on a pas su attendre avec Ninon, alors on l'a goûté tiède, le caramel dégoulinant sur les quartiers, miam !
Je vais vous dire un secret terriblement secret qui pourrait engendrer une guerre au sein de ma famille ! Vous êtes prêts ? J'ai amené le reste du gâteau chez mes parents ... mon père n'aime pas le chocolat (oui je sais ...) et bien, ma gourmande de mère lui a dit que c'était du chocolat pour se faire une orgie de gâteau ... si si !
120 g de farine
2 oeufs
80 g de sucre
50 g de lait
50 g de beurre fondu
1/2 cc de levure chimique
2 petites pommes
Fouetter le sucre avec les oeufs, ajouter alternativement la farine mélangée avec la levure et les liquides (beurre et lait).
Peler et ôter le trognon des pommes, les couper en petits dès et les ajouter.
Graisser et fariner le moule, verser la préparation dedans et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.
24 carambars
15 cl de crème fraîche
Faire fondre les carambars sur feu doux dans la crème fraîche, laisser refroidir avant d'en recouvrir le gâteau démoulé.
J'ai mis du Twix dessus ... pour faire bien !
Produit offert
et bien ta mère a eu bien raison !!!! non mais des fois , c'est elle qui t'a porté 9 mois et qui t'as mise au monde ! et puis pour le twix sur le dessus , t'as bien fait aussi , c'est bien de faire bien ;p
exquis !!!!!!!!!:)
hummmmmmm!!super gourmand, j'adore!!!!miammmmmmmm
C'est pour nous inciter à faire des réserves pour cet hiver ce gâteau ? Non parce que je snes que si j'y mets le nez tout le gâteau y passera...
j'ai eu droit moi aussi à à 2 reprises à la "crise" des macarons!! persuadée comme toi que je ne pouvais plus les rater à force d'en faire........
c'était à chaque fois un jour de pluie........est ce l'humidité ambiante qui m'a valu ce rattage?? peut être, ne dis t on pas que l'humidité est l'enemie des macarons ?? je m'interroge encore ...mais bien décidée à ne plus faire de macarons les jours pluvieux LOL
Je crois que ta maman a eu raison, non mais franchement, on le partage pas un gâteau comme ça ! C'est si gourmand !!! :P
Bises & bon après-midi à toi !
Delphine
Super , ta recette "tombe à pic" car comme toi, j'ai fait mes macarons ( réussis) mais ma gancache carambar trop coulante pour les fourrer..... donc que faire de cette ganache ( sui se dévore sans complexe à la p'tite cuiller, hein!)
Je fais ton gâteau pour demain midi
MERCI et bon WE
NIC
Sans vouloir te décevoir... je suis RAVIE que tu aies loupé tes macarons, ce qui nous a permis d'avoir une aussi tentante voire plus tentante recette !!!!
Absolument divinement gourmand.....
Bravo. Et t'inquiètes pas pour les macarons.
Tu vas y arriver. J'y suis arrivée donc...tu vas y arriver.
J'en ai fait quelques uns et puis je n'en fait plus.
Trop de boulot. Trop de risques de ratages. Trop de temps perdu.
Il y a tellement d'autres gourmandises à se faire que j'ai lâché l'affaire !!!
Bravo pour cette sublimissime tarte et l'idée du twiksme....waaaaaa.....
BISOOOOOO !!!!
Il est trop canon ton gâteau. Sur le moule qui a l'air vraiment top :-)
PS : Trop drôle l'histoire avec tes parents ... On se demande de qui tient la fille
Viva Carambar !!!
C'est si bon. Recette notée
merci beaucoup pour ce délicieux gateau
bonne fin de semaine bises
Rhôooo si c'est pas gourmand ça !!!!
Et j'ai un moule comme ça en plus :)
et lâche pas côté macarons, tu es trop forte de ce côté là !
Moi aussi quand je les rate ça m'enerve et il faut que je recommence illico mais dis donc ta tarte elle est trop trop appétissante, je comprends que vous n'ayez pas pu résister!
bises
Le gâteau est YUMMY et les macarons tu es une pro des macarons alors je suis certaine que la prochaine sera la bonne.
Bises
délicieux! merci!
Alors franchement les macarons ... et bien c'est chouette que tu les aies encore ratés ! ... oui, et comme on sait tous que tu sais si parfaitement les réussir ... je me demande si tu n'as pas fait un peu exprés ... rien que pour faire cette MERVEILLEUSE tarte à la place ... maintenant abracadabra ... divine tarte SORT DE MON ECRAN .... ha ben ça marche pas, c'est à cause de ta Maman qui a déjà tout croqué ;-))
Si ton père l'apprend, il va haïr ta mère pour toujours. Cette tarte est sublime et c'est dommage qu'il soit passé à côté. En tout cas, moi qui ne suis pas fan de caramel, je suis prête à l'essayer tout de suite...
Merci pour cette improvisation plus que réussie :)
Est-il normal que je bave devant mon ordinateur en regardant la photo de ce gâteau.
J'en prendrais bien une part !
Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !
C'est de la folie, j'en veux. C'est dingue, il faut que j'essaie ,D miam, merci
Quelle agréable version
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
Ce gâteau a l'air dément !
il me tente bien ce gateau !!!
Hum ! ce gateau a l'air d'être trop trop bon surtout que je suis acro aux carambars caramel en ce moment. Et pour ta maman ce n'est qu'un demi-mensonge puisque ces carambars contiennent du cacao !
Génial cette tarte
moi je suis ravie de ce ratage car j'aime pas les macarons mais cette tarte par contre me parait plus qu'alléchante!
ouah elle est magifique !
trop beau!! bravo :)
bises
Huhu j'adore ta dernière phrase sur le Twix ^^
Et je comprends que vous y ayez goûté encore tiède, avec le caramel fondant oulala, ça donne trop envie !!!
Quelle magnifique et gourmand dessert !!!!!
Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise ..dans votre cuisine !
dans la rubrique jeux concours sur mon blog !
Je tinvite si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
voici le lien :
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/
hummmmmmmmmmm la vache!!oup pardon!!
mais la c'est trop tentant lol
bises lia
Quand on voit un tel gâteau, on comprend le mensonge de ta mère ! Je crois que j'aurais fait la même chose
Bonsoir
il en reste un petit bout ?
Si oui je prends !!!!!!!!
recette vue hier et justement je venais de me dégoter ce fameux moule a tarte tester et manger au gouter hummmmmmmm
olala ça a l'air d'être une tuerie, je n'aime pas trop les macarons mais j'adore leur ganache. et en plus ce moule cuistoshop est sur ma liste de noël
hummm!! une tuerie! je suis dans ma période caramel, donc cette recette tombe à pic! merci Manu pour ton passage et pour ton gentil commentaire! à bientot!
Bonjour,
Un petit message pour te dire que je viens souvent sur ton blog et que je le trouve vraiment formidable, j'en use et j'en abuse souvent : tu as juste à aller voir mon blog et tu comprendras...
Pour mes macarons, il y a eu un moment où comme toi je les ratais mais je ne comprenais pas pourquoi !! Et une nuit (ben oui même la nuit ça cogite patisserie !!) je me suis rendue compte que j'avais changé mon papier de cuisson ! J'avais acheté un papier à Métro qui ne convenait pas du tout à la cuisson pourtant on aurait pu le croire... Et lorsque j'en ai refait avec un papier cuisson du supermarché du coin, ils étaient nickels !!
As tu changé quelque chose ??
A bientôt Bonne continuation...
Isa
Juste de robot lol je retente ce week end :o)
C'est une vraie tuerie cette tarte !
Je salue la ruse de sioux de la maman ! Et aussi les petites bombes sucrées ...
Un super gâteau régressif, j'adore et en plus, j'ai commandé ce fameux moule de quoi régaler ma gourmandise. Bravo.
Tu vas bien t'amuser :o)
Quand j'ai vu ta photo elle m'as donné envie de suite. Mais j'ai cru que c'était du chocolat en ganache et mon mari et ma fille ne mangent pas de chocolat :o( Heureusement j'ai quand même pris le peine de lire la recette et là, comment te dire, je me suis mis au boulot de suite :o) tu peu voir le résultat sur mon blog demain ;o) Merci, aussi au nom de ma tribu!!
oh la la ! ton gâteau est terriblement gourmand !!!
C'est vrai que ça a l'air drôlement gourmand....Vive le ratage de macarons, la recette de la tarte est mise dâns mes 'à faire'
Amicalement de la vallée, bon W-E
Miam miam miam!