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Jeudi 30 octobre 2008 4 30 /10 /Oct /2008 08:35

Gratin de pommes de terre au camenbert

Brrrr, il commence à faire froid et la nuit tombe désormais très vite, les températures sont en chutes libres alors franchement, un p'tit gratin de pommes de terre au camenbert c'est l'idéal pour se réchauffer le coeur et les os !

Pour 6 gratins ou 1 grand

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30minutes

5 grosses pommes de terre

2 gousses d’ails
100 g de jambon en allumettes
½ camembert
20 cl de crème fraîche
Sel et poivre du moulin

 

Éplucher les pommes de terre, lavez-les et séchez-les soigneusement. A l’aide d’une mandoline détaillez-les en fines lamelles.

 

Préchauffez le four à 210° C (Th. 7).

 

Dans vos empreintes en silicone, déposez quelques lamelles de pommes de terre, salez et poivrez puis déposez 2 lamelles de camembert, recouvrez d’une couche de pommes de terre puis d’un peu d’ail émincé, du sel et du poivre et des allumettes de jambon. Arrosez de crème fraîche et recouvrez d’une couche de pommes de terre, salez et poivrez puis placez 2 lamelles de camembert. Recouvrez d’une couche de pomme de terre, des allumettes de jambon, de la crème fraîche et de l’ail. Salez et poivrez et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

 

Enfournez pour 25 à 30 minutes, démoulez sur l’envers et servez avec une salade ... verte ;o).

Ecrire un petit mot - Publié dans : Plats - Voir les 29 commentaires
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Commentaires

T'as raison, rien ne vaut un bon gratin pour se réchauffer par ce temps bien frais!
Commentaire n°1 posté par dey le 30/10/2008 à 09h51
miam, tu as raison ce genre de recette est toujours la bienvenue pour nos froides soirées!
Commentaire n°2 posté par lucie le 30/10/2008 à 10h10
bien appetissante cette recette!
Commentaire n°3 posté par argante le 30/10/2008 à 10h27
Suite à ma nomination pour les brillantes weblog pour mon site, je voulais vous le décerner à mon tour!Voici le règlement de ce jeu : 1. Les gagnants de ce prix doivent mettre le logo sur leur blog 2. Afficher le lien de la personne qui le leur décerne 3. Désigner 7 autres blogs qui méritent également de recevoir ce prix 4. Indiquer les liens de ces blogs sur votre propre blog 5. Laisser un message sur le blog des primés pour les avertir Bonne journée!
Commentaire n°4 posté par catherine le 30/10/2008 à 10h37
C'est clair, c'est ce genre de petits plats qui vont faire leur réapparition et tant meiux c'est tellement bon...Et avec ce petit goût de camenbert...
Commentaire n°5 posté par céline le 30/10/2008 à 11h14
çà me donne envie là tout de suite, j'ai pas de camembert, arghhh
Commentaire n°6 posté par Béré le 30/10/2008 à 11h48
Dis donc, j'en ferais bien mon petit repas de midi moi :o)) Ca réchaufferai un peu dans ce froid alsacien ... argh ! Une recette que je garde bien au chaud ! Merci Manue !
Commentaire n°7 posté par Celine le 30/10/2008 à 11h51
Depuis ce matin, il fait un froid de canard! Ta recette tombe à pique! Par contre je ne plus de camembert!!! Aie, aie, aie... il va falloir que je ressorte!!! ;-)
Commentaire n°8 posté par Clairechen le 30/10/2008 à 12h04

Si tu ne veux pas sortir je veux bien t'en envoyer un qui embaumera ton appart ;o))
Bisous

Réponse de Manue le 30/10/2008 à 23h01
hummmm ,avec le camenbert coulant !!!miam!!
Commentaire n°9 posté par plaisir des sens le 30/10/2008 à 12h45
Alors s'il y a du fromage fondu, je prends! Merci pour le lien pour le gumpaste flower, ma soeur part à Londres bientôt, je vais lui demander de me ramener un kit (as-tu une adresse où je pourrais l'envoyer me le chercher?)
Commentaire n°10 posté par amandine le 30/10/2008 à 13h10
Moi j'avais acheté mes petites bricoles chez Lakeland, ils ont un site internet tu pourras peut-être y trouver une adresse à Londres !
Réponse de Manue le 30/10/2008 à 23h00
Cette photo est super appetissante et raffinée : comme quoi, on peut transformer un plat "rustique" (et qui me fait bien envie, surtout par ce temps) en quelque chose de très élégant ! Félicitations !
Commentaire n°11 posté par Anne-Sé le 30/10/2008 à 14h32
Jolie présentation pour ce délicieux plat. Bonne journée.
Commentaire n°12 posté par gourmandelise le 30/10/2008 à 14h58
miam... du camembert fondu, j'adore !! super l'idée des emprunte à silicone...
Commentaire n°13 posté par Clémence le 30/10/2008 à 15h05
Aïe aïe c'est le genre de recette que je ne peux pas résister de faire !!!! Le fromage qui coule, les pommes de terre, le jambon.... aïe aïe !!!
Commentaire n°14 posté par Stéphanie le 30/10/2008 à 16h25
Hummmm J'ai vu cette recette sur cuisine Tv ce week-end !!!
Commentaire n°15 posté par Mona le 30/10/2008 à 17h46
C'est une recette que j'ai réalisé l'hiver dernier pour un magazine de cuisine et finalement je l'ai gardé car elle était simplette ;o))
Réponse de Manue le 30/10/2008 à 22h59
Hummmm ! Petite recette bien sympa pour les soirées plus que fraîches que nous avons dans le nord en ce moment... Je crois que je vais essayer ce week-end... bonne idée pour une soirée cocooning...
Commentaire n°16 posté par Marielle le 30/10/2008 à 18h28
oh que c'est appétissant bisous nicole
Commentaire n°17 posté par nicolek le 30/10/2008 à 18h59
ta recette est faites pour moi!j'adore!
Commentaire n°18 posté par dich le 30/10/2008 à 21h16
rho la la, j'adore ! quelles empreintes as-tu utilisé?
Commentaire n°19 posté par Audinette le 30/10/2008 à 21h30
Coucou ma poule, les grands ronds profonds ... ils sont géniaux tu fais des tas de trucs dedans !!!
Je t'envoie un mail demain ... les photos sont superbes ;o))
Réponse de Manue le 30/10/2008 à 22h58
Voilà le genre de plat qui me fait frémir les papilles! J'adore!! Et en plus c'est trop beau!
Commentaire n°20 posté par Frijoles le 30/10/2008 à 23h03
ohhhhhhhh c'est bien joli
Commentaire n°21 posté par Cojocano le 31/10/2008 à 08h38
ton gratin est terriblement gourmand! J'adopte!!!
Commentaire n°22 posté par helene06 le 31/10/2008 à 13h08
Tout à fait le genre de recette qui me tente, avec tout ce camembert bien fondant mmmmmm
Commentaire n°23 posté par Emi le 01/11/2008 à 13h07
Ce petit gratin va réchauffer mon petit corps! Bises
Commentaire n°24 posté par lydian le 01/11/2008 à 15h37
super blog, j'adore vos articles et reportages bonne continuation Jean Paternin
Commentaire n°25 posté par anniversaire le 06/11/2008 à 01h24
huuuummmm un bon camembert bien coulant.......
Commentaire n°26 posté par manu le 10/11/2008 à 20h45
bravo, cela donne envie, la presentation est sublime!!!!
Commentaire n°27 posté par oumsafiya le 21/11/2008 à 11h19
Miam miam ça y est j'ai faim ...
Commentaire n°28 posté par saint valentin le 13/02/2009 à 15h58
c'est vraiment très jolie !
Commentaire n°29 posté par chippendales le 08/03/2009 à 10h36
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