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Dimanche 17 septembre 2006 7 17 /09 /Sep /2006 07:35

Cake au Chaource

Et voilà, je l'ai refait mon cake
et j'ai sauvegardé la photo correctement !!!

Cliquer_pour_agrandir_621

Pour mes cakes,
j'utilise toujours les proportions de base de Sophie Dudemaine.

Donc, pour celui-ci:

3 oeufs
150 gr de farine avec levure incorporée
(ou 150 gr de farine et 1/2 sachet de levure chimique)
10 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
(C'est ma base universelle)

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les oeufs, la farine, l'huile et le poivre.
Ajouter petit à petit le lait préalablement chauffé.
Puis ajouter:

100 gr de Chaource en dès
200 gr de talon de jambon coupé en dès
Persil ciselé
5 tours de moulin à poivre

Cuire 45 minutes, laisser refroidir,
et selon l'usage pour un apéritif couper en petits dès,
pour une entrée accompagnez de salade de votre choix.
J'ai longtemps mis les cakes de côté
puis là franchement je m'éclate et me régale !
Ne coupez pas tout votre cake, il se congéle très bien !

Cliquer_pour_agrandir_618

Cake_au_Chaource

Ecrire un petit mot - Publié dans : Entrées - Voir les 31 commentaires
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Commentaires

Il est bien beau, tu as bien fait de le refaire.
Commentaire n°1 posté par mamina le 01/01/2006 à 08h21
Les cakes sucres ou sales c'est génial et ca plait a tout le monde... j'adore et je n 'en fait pas assez, je vais en refaire un bientot. il faut que j'aille fouiller dans mon frigo ce qu'il y a.
Commentaire n°2 posté par texmex le 01/01/2006 à 08h49
Excellent à servir aux enfants: un cake au chat et à l'ours... ;)
Commentaire n°3 posté par Mitsuko le 01/01/2006 à 08h57
Je n'aime pas beaucuop le fromage mais que ce cake est beau !
Commentaire n°4 posté par Anne (P&P) le 01/01/2006 à 09h15
Quelle jolie couleur, il est doré à souhait ce cake!
Commentaire n°5 posté par Choupette le 01/01/2006 à 09h35
Il est super appétissant, j'en ferais bien mon repas de midi ;o) Et le petit rayon de soleil de la première photo me fait oublier la pluie un instant...
Commentaire n°6 posté par marie le 01/01/2006 à 09h38
Il est super ce cake et tes photos sont magnifiques.
Commentaire n°7 posté par sylvieaa le 01/01/2006 à 09h40
Ca aurait été dommage de passer à côté de cette photo !!! Belle recette, bien gourmande ;-)
Commentaire n°8 posté par Débo le 01/01/2006 à 09h41
Il est très beau ...J'aime beaucoup le persil dessus, cela donne une petite note fraiche ......
Bizzzzzzzz
Barbichounette
Commentaire n°9 posté par barbichounette le 01/01/2006 à 09h55
très belle présentation ...
Commentaire n°10 posté par Fidji le 01/01/2006 à 10h19
ça fait envie ! Bonne idée le chaource !
Commentaire n°11 posté par Sophie le 01/01/2006 à 11h06
Parce qu'un beau cake comme ça, tu as le temps de le congeler, toi ???
Commentaire n°12 posté par Patricia le 01/01/2006 à 11h36
j'en ai envie !!!! je vais noter ta recette de base !
Commentaire n°13 posté par salwa le 01/01/2006 à 11h42
Je ne pense jamais à acheter du Chaource, je sais pas pourquoi ! Mais là ta recette me tente bien ;)
Commentaire n°14 posté par Lilo le 01/01/2006 à 11h55
Ton cake est magnifique! Avec du chaource, quelle délicieuse idée!
Commentaire n°15 posté par Lauriana le 01/01/2006 à 12h12
Dés que j'ai vu le mot Chaource, je me suis dépêchée. En cake, c'est une bonne idée.
Commentaire n°16 posté par Hélène le 01/01/2006 à 12h57
mince alors on aurait pu passer a coté de ce cake !! il est terriblement allechant !
Commentaire n°17 posté par MlleGudule-Anne le 01/01/2006 à 12h58
ça donne trop envie!!
Commentaire n°18 posté par Alhya le 01/01/2006 à 13h57
Il est très appétissant! Je n'ai jamais fait de cake salé. Et j'ai justement un reste de jambon dont je en sais plus quoi faire. Je vais l'essayer.
Commentaire n°19 posté par Suzanne le 01/01/2006 à 13h59
Je ne connais pas le Chaource (j'ai une excuse je suis canadienne lol)
Si je devine bien c'est un fromage?! Ton cake est très bien présenté ...
Commentaire n°20 posté par awoz le 01/01/2006 à 15h57
quand je pense qu'il fallait te convaincre pour y goûter !! Jolie photo... Bisou
Commentaire n°21 posté par Audinette le 01/01/2006 à 18h12
Il est drôlement beau ton cake, je note la recette.
Commentaire n°22 posté par guylaine le 01/01/2006 à 19h27
j'adore le chaource!

moi aussi j'ai une base cake mais je ne mets pas autant d'huile... et ça va super bien!
bises
Commentaire n°23 posté par lolie le 01/01/2006 à 19h52
çà à l'air bon, mais je n'ai jamais entendu parler de chaource, c un fromage ?
Commentaire n°24 posté par Béré le 01/01/2006 à 21h26
J'adore le persil sur le dessus, c'est vraiment fashion ;-). Merci beaucoup pour cette recette originale!
Commentaire n°25 posté par Lisanka le 01/01/2006 à 07h48
il est doré à souhait. Bravo pour tes belle photos
Commentaire n°26 posté par popica le 01/01/2006 à 14h08
Qu'il est beau, c'aurait ete dommage de nous en priver.
Commentaire n°27 posté par Gracianne le 01/01/2006 à 13h14
merci pour la base de la recette, je n'ai jamais osé essayer les cakes salés, je te fais confiance,merci
Commentaire n°28 posté par Béa le 01/01/2006 à 21h16
il a l'air extra ce cake!
Commentaire n°29 posté par helene06 le 01/01/2006 à 18h31
j'ai 52 ans je suis jean-louis de Marcilly le Hayer dans l aube le département du chaource et je vient de faire ce cake tres facile a preparer et c est un delice merci
Commentaire n°30 posté par jean-louis le 23/08/2008 à 10h03
oups ! je n'avais pas vu l'index !
Commentaire n°31 posté par eulita le 29/08/2008 à 19h49
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