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  • Tartelettes crumbleïsées aux pommes, rhubarbe et chocolat au lait (04/05/2007 publié dans : Biscuits & Goûters )
    Houlallallallala, ça c'est gourmand, super extra gourmand !!! 1 pâte brisée200 g de pommes (2 petites)200 g de rhubarbe70 g de sucre3 cl de jus de pommes100 g de chocolat au lait30 g de poudre ...
  • Volcans de groseilles (03/05/2007 publié dans : Kids )
    Assiette LuminarcC'est pas pour dire mais il faut songer à manger les confitures qui restent encore à la cave, avec l'avance de la végétation, dans quelques semaines on va pouvoir ressortir les ...
  • Pithiviers (28/04/2007 publié dans : Dessert )
    Miammm, un Pithiviers glaçé et fondant ...Le genre de gâterie qui vous met direct 3 kg dans chaque fesse(s) !Ma soeur me disait justement que je devrais réaliser plus de recettes avec des légumes ...
  • Asperges au parmesan (27/04/2007 publié dans : Entrées )
    Hier soir dans "des racines et des ailes" sur France 3il y avait un reportage sur la cuisine au féminin.C'était une émission très sympa.Trois portraits de femmes attachant dont celui de Meryem ...
  • Tarte aux courgettes et au chévre (23/04/2007 publié dans : Plats )
    J'avais encore de la pâte feuilletée dans mon congel,celle de l'extraordinaire galette !Ce matin elle passe du congel au frigoet ce soir du frigo au four et du four à mon estomac,bref pour le bien ...
  • Gariguettes et mousse à l'anglaise complétement siphonée ! (21/04/2007 publié dans : Dessert )
    Une siphonnée de plus au pays des grandes siphonées !!!!J'ai adopté l'émulsiphon de chez Demarleet j'en suis ravie. Hélas, 3 fois hélas je ne suis pas Bordelaise ...Peut-être pourront-elles ...
  • Glace au chocola-la-lat (20/04/2007 publié dans : Glace & sorbet )
    Que faire avec ses 4 jaunes d'oeufs ???Une bonne glace pardi !!!Quel parfum ma p'tite dame ???Au chocolat bien sûr !!! Luminarc En plus c'est l'accord total avec les financiers.Bon je vous ...
  • Financiers (19/04/2007 publié dans : Biscuits & Goûters )
    On ne s'en lasse jamais !!!(il est beau mon slogan, non ?) - 40 g de farine- 40 g d'amandes en poudre- 110 g de sucre glace- 4 blancs d'oeufs- 1 pincée de sel- 60 gr de beurre noisetteMélangez la ...
  • Poêlée de pâtes aux poireaux (16/04/2007 publié dans : Plats )
    Luminarc Je suis abonnée aux recettes toutes simples en ce moment ...Celle-ci elle cartonne !Une lubie de décongeler mes poireaux ce soirmais pour en faire quoi ??Je serais passée chez Aude plus ...
  • Marbré chocolat/citron (15/04/2007 publié dans : Kids )
    Je viens vers vous aujourd'hui avec une recette de marbré.Un bon marbré comme on les aime, IN-RA-TA-BLE !!! -100 gr de chocolat noir -150 gr de beurre fondu-180 gr de sucre roux- 2 oeufs- 300 gr ...
  • Quand Fidji s'invite au p'tit dej ! (08/04/2007 publié dans : Pains Viennoiseries, Pizza et Cie )
    Je façonne la veille et laisse la dernière levée s'effectuer au frigo.J'ai passé du lait à la place de l'oeuf avant de mettre au four préchauffé ce matin à 200°C pendant 20 mn. Je m'arrange à ...
  • Gaufrettes aux noix, chocolat et amandes (03/04/2007 publié dans : Biscuits & Goûters )
    50 gr de beurre fondu25 gr de sucre roux25 gr de sirop d'érable1 blanc d'oeuf40 gr de farine60 gr de pépites de chocolat (ou du chocolat patisser haché)45 gr de noix hachées30 gr d'amandes ...
  • Entremet chocolat et framboise (31/03/2007 publié dans : Dessert )
    Je suis assez contente de moi,voici donc mon 1er vrai entremet ! La génoise est la même que le 3 chocolat, en fait c'est une génoise que j'avais congeléil y a une quinzaine de jours donc il était ...
  • Tartelettes aux noix (29/03/2007 publié dans : Dessert )
    Des tartelettes délicieuses que l'on doit à je ne sais pas qui,il n'y a pas le nom de l'auteur ou alors mes lunettes sont réellement HS !!!En tous cas c'est chez Marmiton et c'est juste là. J'ai ...
  • KKVKVK n°18 / Barbie bien sûr !!!! (28/03/2007 publié dans : Kids )
    Demain le 29 mars, Margaux et Ninon auront 7 ans ....Sept années de bonheur avec elles.Joyeux anniversaire mes poulettes !!!! Le kkvkvk c'est chez Cécile, juste ici.Pour la Barbie, j'ai piqué ...
  • J'ai testé pour vous l'éplucheur de pommes (27/03/2007 publié dans : Parlotte & papottage )
    C'est à dire que lorsque l'on doit faire des crumbles aux pommes pour 24 personnes,la 1ére fois on prend son mal en patienceet surtout son huile de coude et on fonce tête baissée dans l'épluchage ...
  • Blogueuse au pays de Mickey - NO COOKING - (23/03/2007 publié dans : Parlotte & papottage )
    Et déjà revenue .... Moi j'aime bien rendre visite à Mickey, on laisse ses soucis à la porte et on retourne dans l'enfance !Là on a fait fort, on est parti à 10 ! On a loué 2 bungalows chez Davy ...
  • Carrés de fromage blanc et Granny Smith (20/03/2007 publié dans : Carrés & Bars )
    iPour un apéritif original, il ne pas hésiter à présenter ces carrés.Néanmoins la prochaine fois je n'hésiterai pas à relever le goûtavec du piment d'espelette ou autres ... Pour le biscuit:120 gr ...
  • Cupcakes au chocolat de Pascale (18/03/2007 publié dans : Cupcakes & Gâteau 3D )
    175 gr de chocolat haché 225 gr de beurre mou 225 gr de sucre 4 oeufs 250 gr de farine avec levure incorporée 25 cl de lait 175 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf Préchauffer le four à 180°C. Faire ...
  • Mousse au chocolat blanc et à la meringue (17/03/2007 publié dans : Dessert )
    Rhoooooooooo, inutile de vous dire que c'est tout ce que j'adore,du sucré, du sucré et encore du sucré, miammmmmmm !!!Pas "diet" pour un sous, voici la recette pour 8 coupes comme celle-ci. 1 2 ...
  • Financiers au chocolat de Jean-Paul Hevin vu par Céline (16/03/2007 publié dans : Biscuits & Goûters )
    Un vrai régal, délicieusement utile lorsqu'il s'agit de terminer quelques blancs d'oeufs !Tout le monde les a adoré à la maison ... Pour la recette c'est chez Céline, juste ici que je l'ai trouvé. ...
  • Petits flans d'endives, ses chips de carottes, sa crème de maroilles / Blog appétit # 10 (15/03/2007 publié dans : Entrées )
    Blog appétit #10, les chicons et les carottes à l'honneur, chouette !!! Très enthousiaste à l'idée de cuisiner l'endive que j'adore, je m'en vais trouver mon marchand préféré sur le marché,il ne ...
  • Mini tartelettes au chocolat et caramel (13/03/2007 publié dans : Biscuits & Goûters )
    Pour ces petites délicatesses c'est très simple, bien que pour gagner du temps j'ai choisi une pâte sablée toute prête mais on ne m'y prendra plus, les faîtes maison sont tellement plus ...
  • Le Kikiveutkivientkuisiner n°18 est lancé ... (11/03/2007 )
    et c'est chez Cécile, ici que ça se passe !!!!Cécile a un don, elle fait de ces choses avec ses mains, dingue ...Et bien elle nous invite à faire pareil,ce nouveau kiki promet d'être riche en ...
  • Flans de courgettes, j'ai retrouvé la recette !!!! (10/03/2007 publié dans : Accompagnements )
    Sauf que j'ai pommé la recette, crotte ...... c'était bien bon !!!! Je l'ai retrouvé !!! C'est ici, merci la cuisine d'Annie! 2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail Persil 4 oeufs 30 g de ...
  • Gaufres liégeoises simplifiées pour Amel ! (09/03/2007 publié dans : Kids )
    La recette de mes gaufres liègeoises publiée il y a quelque temps connait ses adeptes mais aussi une détractrice (ça se dit ça ????). Bon, il est vrai qu'elle n'a pas tout à fait tort, elle est un ...
  • Chou chinois poêlé aux noix de St Jacques (07/03/2007 publié dans : Plats )
    Un régal, c'est fondant à souhait, un goût sublime, j'ai a-do-ré !!!La recette vient de Laetita Conte chez Marmiton. Je copie/colle tout bêtement car je n'ai presque rien changé. Ingrédients (pour ...
  • La Buchty revisitée (05/03/2007 publié dans : Pains Viennoiseries, Pizza et Cie )
    Quatre louloutes affamées à l'heure du thé !!!Ca vous inspire ?Moi ça m'inspire, tellement que j'en oublie mon thé !J'ai utilisé pour faire ces délicates merveillestous les ingrédients de la ...
  • Roulé aux épinards, saumon et St Moret (03/03/2007 publié dans : Entrées )
    Une recette Demarle avec le flexipat.Cela faisait un petit bout de temps que j'avais dans l'idée de la tester cette recette, voilà c'est fait, c'est super bon, à manger très frais et peut-être ...
  • Riz au lait caramélisé (01/03/2007 publié dans : Dessert )
    Me revoici, juste d'attaque, la mal de tête si persistant depuis 3 semaines semble s'étioler depuis hier ...Oui je mouche encore, je tousse un peu mais bon, j'espère bien être sur la voie de la ...
  • Sorbet à l'orange et sa corolle biscuitée aux graines de pavot / A vos casseroles#9 (22/02/2007 )
    Lorsque Marie-Laure invite Anneà choisir le thème de cette 9éme édition,cela donne donc "orange et petites graines".J'adore ces challenges, c'est le seul moment ou je laisse aller ma créativité ...
  • Le lac des cygnes gourmantissime (18/02/2007 publié dans : Dessert )
    Je vous explique, j'ai une commande de Paris-Brest pour très prochainement or il y a longtemps que je n'ai plus manipulé la pâte à choux !Un Paris-Brest avec une pâte à choux un peu pourrave ça ne ...
  • Sablés chocolat et fleur de sel, 100% diabolique ! (16/02/2007 publié dans : Cookies & sablés )
    Ces sablés/cookies sont réellement dinguo !Je suis quasi sûre que l'on peut y devenir accro !J'ai copié collé la recette via Miss Omelette ! Sablés au chocolat et à la fleur de sel175g de farine ...
  • Tatin d'endives au chèvre (12/02/2007 publié dans : Entrées )
    Chez le Mr qui vend des trucs qui servent plus beaucoup du fait que l'on a plus droit de s'en servir nulle part, j'attendais donc pour acheter ce petit paquet blanc et doré de la honte, ce petit ...
  • Le KKVKVK#17 et sa théière surprise (10/02/2007 publié dans : Pains Viennoiseries, Pizza et Cie )
    Merci Fidji pour cette idée tout à fait géniale !!!J'avoue que j'ai pas mal hésité, mais quand j'ai commencé à façonner cette pâte, 10 milliards d'idées me sont venues !Lancez-vous, c'est trop ...
  • Biscuits tout sourire (08/02/2007 publié dans : Kids )
    J'ai complétement craqué pour ces sablés au bon goût de beurre ...Les enfants les adorent, avec leurs petites têtes rigolotesils remportent tous les suffrages (MDR, c'est le moment non ?). Pour 14 ...
  • Tarte pommes et chocolat (07/02/2007 publié dans : Dessert )
    Des pommes à liquider, un moule carré a essayer,une tarte c'est obligé ! Une tarte aux pommes c'est bien, avec du chocolat dessus c'est mieux !!!Me voici donc partie sur une base sucrée:Battre 1 ...
  • Tartelettes comté et champignons (05/02/2007 publié dans : Entrées )
    Les proportions données vous donnent 6 tartelettes.En plat, 2 tarlelettes suffisent largement.Copieuses et délicieuses, sur la base d'une béchamellaissez-vous guider: Préparer une pâte brisée, ...
  • Les cOOkies croustillants de Julie (03/02/2007 publié dans : Cookies & sablés )
    Et voilà, grâce à vos excellents conseils, j'ai décidé de faire les cookies croustillants de Julieet de les déguster autour d'une tasse de thé en compagnie de FitzChevalerie !!! Comme c'est ...
  • Petits gâteaux au chocolat et aux dattes (01/02/2007 publié dans : Dessert )
    Absolument délicieux, si vous avez 3 blancs d'oeufs qui se perdent dans le frigon'hésitez plus !!!100 gr d'amandes éffilées125 gr de chocolat noir grossièrement haché120 gr de dattes sèches ...
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