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  • Tartelettes pommes & amandes (02/04/2009 publié dans : Dessert )
    Pour l'anniversaire des filles après les macarons à la framboise et les mousses au chocolat au lait sans oeufs accompagnées d'un croustillant praliné, j'ai réalisé ces petites tartelettes aux ...
  • Mousse chocolat au lait sans oeufs & croustillant praliné chocolat (31/03/2009 publié dans : Dessert )
    Pour l'anniversaire des filles, j'ai choisi pour changer de ne pas réaliser un seul gâteau mais tout un chargement de petites choses délicieuses dont ces mousses de chocolat au lait sans oeufs ...
  • Macarons aux framboises (28/03/2009 publié dans : Macarons )
    J'ai énormément de mal à réaliser des macarons autres que mes préférés: garnis d'un caramel à la fleur de sel, de chocolat, de chocolat et marmelade d'oranges, parfumé à la fève de Tonka ... bref, ...
  • Tarte fine aux pommes de terre, chorizo et parmesan (26/03/2009 publié dans : Plats )
    Le chorizo est devenue mon grand copain de cuisine en ce moment, j'aime l'arôme qu'il donne aux aliments qu' il accompagne lorsqu'il fond ! Cette tarte est dérivée de celle aux lardons et au brie, ...
  • Cupcakes pour un baptême (22/03/2009 publié dans : Cupcakes & Gâteau 3D )
    Le dessert des enfants pour le baptême du fils de ma belle-soeur et de mon beau-frère : JULES ! Cupcakes vanille et buttercream
  • Raviolis (20/03/2009 publié dans : Plats )
    Pourquoi des raviolis me direz-vous ??? Parce que j'ai acheté un truc à la con jeudi après-midi pour réaliser des raviolis et qu'en tant que professionnelle des trucs à la con j'étais pressée de ...
  • Tarte au crabe (15/03/2009 publié dans : Plats )
    Ninon est bien arrivée à destination, elle est donc partie dans le bus avec sa classe hier soir vers 20h15 pour arriver ce matin à 8h30. C'est super dur de voir sa 'tiote partir comme ça, ...
  • Flourless chocolate cake (13/03/2009 publié dans : Dessert )
    Voici donc un gâteau sans farine d’une texture absolument exquise ... la noisette est bien présente et on se prendrait presque pour un écureuil !!! 250 g de chocolat haché à 55 % 100 g de sucre ...
  • Risotto au Haddock (11/03/2009 publié dans : Plats )
    Le riz arborio a retrouvé mon placard alors j'en profite ! Un risotto tout ce qu'il y a de plus crémeux parfumé avec un oignon rouge ... un délice ! Pour 2 adultes et 2 enfants : 250 g de riz ...
  • Bakewell tart (09/03/2009 publié dans : Dessert )
    Que vous dire sur cette tarte à part le fait que c'est un régal, un délice ... Elle appelle le soleil avec sa pâte brisée brisante, sa confiture parfumée, sa garniture aux amandes ... j'adore ! ...
  • Mille-feuilles de pommes de terre et foie gras (07/03/2009 publié dans : Plats )
    Bon ce n'est plus la saison mais c'est vite fait et franchement très bon ! Il me restait encore du foie gras à utiliser rapidement. Plus vraiment envie de l'utiliser toasté alors, autant ...
  • Canterbury la suite ... (06/03/2009 publié dans : Parlotte & papottage )
    Donc on en était à TK Maxx ... dans mon 1er post ! Hors, à côté de TK Maxx il y a aussi un big magasin de sport "SportsDirect" dont je ne sais plus le nom avec des articles de sport différents et ...
  • Canterbury (06/03/2009 publié dans : Parlotte & papottage )
    Me voici donc de retour après une journée à Canterbury. Suite aux nombreux mails reçus j'ai décidé de vous donner quelques conseils pour le jour où vous décidez de passer un petit séjour en ...
  • Risotto, non coquillotto ... à la pancetta, non au jambon cru ... (02/03/2009 publié dans : Plats )
    Il existe des périodes ou rien ne colle, rien ne va ... Bon, je vous rassure ça va bien mis à part le fait que je ne suis pas en vacances ... mes filles sont en vacances ... mon mari est en ...
  • Il ne suffit pas d'être beau, encore faut-il être bon ! (01/03/2009 publié dans : Dessert )
    Et oui, et cela peut s'appliquer à tellement de choses ... n'est ce pas ! Aujourd'hui pour notre dessert dominical j'avais prévu de réaliser des tartelettes, mais le résultat est bien loin de mes ...
  • Cupcakes 3 chocolats pour le 1st CUPCAKES DAY ! (24/02/2009 publié dans : Cupcakes & Gâteau 3D )
    Houlaaaaaaaaaa, le 1er Mars approche dangereusement et avec lui le premier CUPCAKES DAY lancé par Dorian !!! Cliquez sur l'image et vous arriverez en direct live sur son blog. Vous aurez de cette ...
  • Cappuccino d'endives (22/02/2009 publié dans : Apéro )
    Je vous explique, avec les endives ce n'est pas compliqué ... ça passe ou ça casse ! Moi j'adore les endives, leur amertume, leur saveur, le craquant et la douceur de leurs feuilles, je les aime ...
  • Gâteau de crêpes aux pommes & caramel (17/02/2009 publié dans : Dessert )
    Une petite recette qui date ... de mon petit livret ;o))) Gâteau de crêpes aux pommes et son caramel à la fleur de sel Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes - 8 crêpes - 6 ...
  • Galettes de sarrasin (14/02/2009 publié dans : Plats )
    ATTENTION, NE PAS LIRE SI VOUS N'AVEZ PAS VU LA FIN DE KOH-LANTA .... Pour moi les seules références en galettes de sarrasin sont celles de Flunch (lorsque l'on était encore de jeunes adultes ...
  • Ninon et son exposé sur les Cupcakes ! (10/02/2009 publié dans : Cupcakes & Gâteau 3D )
    Ninon et Margaux sont en CE2 cette année, en classe séparées pour la 1ere fois ! Bref, Margaux a déjà fait son exposé de l'année, elle a un peu triché car elle a juste repris celui sur le chocolat ...
  • Verrines aux oeufs brouillés & échalottes (07/02/2009 publié dans : Apéro )
    Des petites verrines toutes mimis, toutes simples à réaliser et avec des variations infinies ! En effet, l'oeuf brouillé se prête à toute sorte d'association, champignons, saumon fumé, jambon, ...
  • Gratin de pâtes au chorizo (04/02/2009 publié dans : Plats )
    J'ai une réelle affection pour le chorizo associé aux pâtes ou au riz, ça parfume et épice le plat d'une façon délicieuse ! Le risotto de coquillettes au chorizo de Cyril est devenue un classique ...
  • Mignardises (01/02/2009 publié dans : Parlotte & papottage )
    Juste des photos, même pas de recettes ! Mais où va-t-on, où va-t-on je vous le demande !!! J'aurais dû peser, prendre des notes, des photos (j'avais commencé d'ailleurs, pleine de bonnes ...
  • Tartelettes meringuées au chocolat et aux amandes (30/01/2009 publié dans : Dessert )
    J'ai un fantasme culinaire ... Celui des tartes ou des tartelettes d'ailleurs, avec un bord droit, lisse et magnifique ! Je trouve que ça fait vraiment pro, net et joli ! J'avais donc ces petits ...
  • Diamantissimes le KKVKVK 29 (27/01/2009 publié dans : Cookies & sablés )
    Je reviens à vous avec une recette spécial for the KKVKVK !!! Souvenez-vous, l'excellente que dis-je la divine, l'extraordinaire Manue de la popotte lançait ce jeu il y a un bail et au terme de la ...
  • Swirl ... tourbillon ... chinois ... à vous de choisir ! (23/01/2009 publié dans : Pains Viennoiseries, Pizza et Cie )
    Swirls … comme c’est beau … c’est pour ça que je n’ai pas voulu dire « Chinois » parce qu’en fait c’est un « Chinois » anglais ! (Je ne sais pas vraiment pourquoi on appelle ça un « chinois » ...
  • Les madeleines, celles avec ce petit goût de citron incomparable ... (21/01/2009 publié dans : Biscuits & Goûters )
    Et bien ce sont mes préférées ! Et je suis plutôt fière de mon coup car les filles ont bien détectées qu'il y avait un truc en plus, mais elles n'ont pas réussies à découvrir l'aliment mystére, ...
  • Les doigts de fées (18/01/2009 publié dans : Cookies & sablés )
    Une de mes petites lubies du moment c'est de préparer moi-même le goûter de mes filles pour l'école. Exit les biscuits du commerce désormais ce sont les biscuits de maman ! Bon, le truc c'est que ...
  • Ile flottante au four (15/01/2009 publié dans : Dessert )
    J'arrive à vous avec un rhume d'enfer, un pif qui fuit, rouge écarlate, gros comme une tomate, bref je suis dans une période où je me sens super sexy ! Un petit remontant messieurs mesdames ??? ...
  • Mousse au chocolat révolutionnaire d'Albert (11/01/2009 publié dans : Dessert )
    J'avais envie d'une mousse au chocolat, oui mais une tendre, une onctueuse, une pas dure, une mousse comme un nuage ... Lorsque vous faîtes une recherche google "mousse chocolat onctueuse" vous ...
  • Kiwis à la coque (08/01/2009 publié dans : Dessert )
    Quoi ........ du fruit chez Manue ...... Waouhhhhhhhhhh ......... Ben oui quoi, je ne me nourrie pas QUE de chocolat quand même, j'aimerai bien mais j'ai des enfants et il faut bien leur faire ...
  • Baby Cupcakes en direct de Londres (05/01/2009 publié dans : Cupcakes & Gâteau 3D )
    Samedi j'ai passé la journée à Londres. Levée à 5h30 du matin pour un retour dans mon lit à 00h45 ! Durrrrrrrrrrrrrrrrr, durrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ! On a enchaîné bateau, bus et papatte, mais pour 1 ...
  • Crousti fondant aux pommes (02/01/2009 publié dans : Dessert )
    Et voilà, les fêtes sont terminées ... je suis crevée, HS, sur les rotules ... on est plus toute jeune ma bonne dame et faire la fête jusqu'à l'aube a désormais ses petites conséquences ;o))). Il ...
  • La popotte de Ninon ... mega chip cookies en vidéo (28/12/2008 publié dans : Cookies & sablés )
    Et voici donc la recette de tous les dangers, la recette qui va faire "neiger" dans votre cuisine, la recette qui va repeindre les murs de votre cuisine et le nez de votre fille ... Malgré tout ...
  • Tornade dans une cuisine (28/12/2008 publié dans : Parlotte & papottage )
    La vidéo très vite ... ;o)))
  • Joyeux Noël (23/12/2008 publié dans : Parlotte & papottage )
    Je vous souhaite donc d'excellentes fêtes de fin d'année, un joyeux Noël et une année 2009 des plus gourmande !
  • Vacherin au chocolat et aux marrons (non glaçé) (13/12/2008 publié dans : Dessert )
    Et oui, ça existe aussi les vacherins non glaçés pour preuve celui-ci que je qualifierai d'absolument fantastique ... fort en chocolat,une meringue craquante et la délicate purée de marrons qui ...
  • Ipswich, quelques photos (10/12/2008 publié dans : Parlotte & papottage )
    Cette ville me plaît toujours autant, aussi bien été comme hiver ! Nous avons été accueilli à bras ouvert, 10 000 merci à Karine et Julien. Garlic Bread
  • Feuilles de houx givrées ... déco de Noël ! (09/12/2008 publié dans : Décors )
    J'ai un houx masculin, Mr ne porte pas de boules rouges puisqu'il n'a pas de Madame à ses côtés ... enfin d'après ce que j'ai compris ... c'est compliqué un arbre !!!! J'ai remplacé les boules ...
  • LINGOTS PAINS D’EPICES aux pommes caramélisées (05/12/2008 publié dans : Biscuits & Goûters )
    De délicieux petits pains d’épices individuels avec en leur cœur de la pomme caramélisée … une jolie surprise tout en tendresse ! J’avais préparé du caramel pour accompagner gentiment ces pains ...
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